ノーラ・フロム
ABOUT US
ノーラ・フロムの想い
ノーラ・フロムとは
福島の穀物を、未来に届けるブランド
「ノーラ・フロム（nolla from）」は、穀物を原点に、安心で美味しい食を未来へつなぐ食品ブランドです。
nolla（ノーラ）はフィンランド語で「0（ゼロ）」を意味し、素材や食の価値を、先入観にとらわれずゼロから見つめ直すという想いを込めています。
fromには、素材やものづくりの背景、出発点を大切にする姿勢を表しました。
もともとは電子工業を営む有限会社原電子工業が、「日本の主食であるお米や雑穀を、もっと身近に、もっと多様に楽しんでほしい」という想いからスタート。
国産の米や雑穀を中心に、受け継がれてきた素材の魅力を、新しい形で日常に届けています。
お米離れ —
そこにある問題意識
「失われゆく田園風景」と
「規格外農産物」の再評価
米離れや農家の高齢化、後継者不足による耕作放棄地の増加――。多くの米農家さんが苦労され、田んぼの存在が薄れつつあります。
また、収穫されたお米の中には、見た目や規格の問題で「規格外」とされてしまう穀物も多く存在します。長年手をかけて育てられた穀物が、その価値を十分に活かされないまま行き場を失ってしまうことも少なくありません。
そんな背景があるからこそ、私たちは「この大切なお米や雑穀を、できる限り無駄にしない」「美味しさを伝える別の道をつくりたい」という使命を感じました。
ABOUT US
新しい穀物の価値を、
グラノーラで
国産穀物 × グラノーラ —
安心と美味しさ、そして食卓への提案
海外原料のオーツ麦が多くを占める既存のグラノーラ市場において、「国産の穀物を使ったグラノーラがあってもいいのではないか？」という問いから始まりました。
福島産・国産の玄米、黒米、うるち米、きび・ひえ・あわ・玄米粉。さらに、無添加ナッツやドライフルーツを組み合わせることで、体に優しく、安心で、かつ満足感のある“和素材グラノーラ”を実現。お米離れの進む世代にも、手軽に・おしゃれに・美味しく食べてもらえる提案です。
ABOUT US
規格外穀物を、
美味しく “よみがえらせる”
廃棄をなくし、
循環型の農産物活用へ
私たちが注力しているのは、見た目や形状で見過ごされがちな“規格外穀物や穀物粉”を、新しい食の形に変えることです。
単に食品として消費するだけでなく、農業の未来、田園風景の保全、そして地域の持続可能性に寄与する存在を目指しています。
不要な廃棄を減らし、穀物の可能性を広げる――それがノーラ・フロムの根底にある考えです。
ABOUT US
Message
食と地域と未来へ
福島の美味しいを、全国に。未来に。
私たちは、祖父母の代から続く田畑の風景、米づくりに携わる生産者の思い、福島の穀物の豊かさ――それらすべてを大切にしたいと思っています。
お米をただ“主食”としてではなく、“体に優しく、美味しく楽しめる食”として再定義。お子さまから大人まで、幅広い世代の食卓に、福島の穀物が根付くように。そして、10年後、20年後も変わらず、田んぼがあって、手作業で育てられた穀物が届く未来を。ノーラ・フロムは、その架け橋となれるよう、努力していきます。
Company
企画・運営
